Olá querido leitor! Sou a Ana Amélia Andrich, proprietária e barista da Cafeteria Gourmet Sant’ Andrich! Eu, como barista, sou apaixonada por esse mundo…
TAG: Café
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DicasGastrô
Conheça os alimentos que harmonizam com café
escrito por Jornalismo Curta Lagoaescrito por Jornalismo Curta LagoaSabemos que existem muitos alimentos que harmonizam com o café, como cookies, tortas, bolos, queijos e pães. Assim como o vinho, o café é…
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Gastrô
Veja o que ocorre no seu corpo depois de tomar café
escrito por Jornalismo Curta Lagoaescrito por Jornalismo Curta LagoaNesta matéria passarei aos leitores que se preocupam com uma boa condição de saúde, a verdade sobre porque consumir café todos os dias. Você…
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GastrôVariedades
Onde encontro para comprar e como identifico cafés especiais?
escrito por Jornalismo Curta Lagoaescrito por Jornalismo Curta LagoaAs cafeterias são os melhores lugares para comprar café especial, pois lá você com certeza conseguirá ter uma orientação melhor por um barista, que…
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Gastrô
História, Café e Música
escrito por Jornalismo Curta Lagoaescrito por Jornalismo Curta LagoaA música é uma das artes que mais profundamente toca o ser humano. Ela está presente em praticamente todas as culturas e sua origem…
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Variedades
Como se define o barista
escrito por Jornalismo Curta Lagoaescrito por Jornalismo Curta LagoaA profissão surgiu nos anos 1990 e vem ganhando força graças ao crescimento do consumo de cafés especiais. O barista é um cientista e…
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Gastrô
Você conhece o Método French Press de preparo de café?
escrito por Jornalismo Curta Lagoaescrito por Jornalismo Curta LagoaVocê é um apreciador de café? Então merece apreciar uma bebida por métodos de preparo para conseguir sentir o melhor do café. Hoje vamos…
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Gastrô
Você sabe preparar um bom café em casa?
escrito por Jornalismo Curta Lagoaescrito por Jornalismo Curta LagoaVou te contar os segredos que fazem a diferença na hora de preparar o café O café é um fruto e o grão é…